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Quels sont les indispensables du placard en cuisine ? : Au réfrigérateur

Quels sont les indispensables du placard en cuisine ? : Au réfrigérateur

Ce qu’il faut avoir... Dans le placard, Dans le réfrigérateur, Dans le congélateur, ...

Des tomates ou un concombre ou un sachet de salade selon la saison, pour des crudités express (les trois sont faciles à préparer). Pour la salade, les enfants aiment bien la laitue Iceberg, douce et croquante.

De la feta ou de la mozzarella pour une salade

Lardons et/ou cubes de volaille ou filets émincés pour improviser un plat de pates, de riz ou une salade…

Parmesan râpé frais en sachet (on en trouve dans tous les supermarchés mais faites  attention à le prendre frais car sinon, le parmesan a une saveur forte et désagréable). Choisissez du Grana Padano ou Parmigiano Reggiano garanti, pour les mêmes raisons.

Du gruyère râpé (pour les gratins, les soupes...)

De la tapenade (pour les pâtes, accompagner les viandes et poissons…)

Du pesto (pour les pâtes, une salade, assaisonner une viande ou des légumes…)

Une pâte à tarte toute prête PUR BEURRE (c’est bien meilleur), de préférence une pâte brisée si vous ne savez pas ce que vous allez en faire car la pâte brisée convient au sucré et au salé.

Un ou deux citrons (pour relever une sauce, un poisson, des légumes vapeur).

Des œufs (une omelette, des œufs brouillés, au plat ou cocotte constituent une solution rapide et populaire)

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bb

Par sophie

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