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Accras de crevettes aux piments doux
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
25p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Accras de crevettes aux piments doux

Calories : 1253.06 kcal Protides : 57.82 g Lipides : 3.13 g Glucides : 248.25 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 300g de crevettes crues décortiquées
  • 250g de farine
  • 200 ml d'eau salée
  • 1CC rase de levure chimique
  • 2 gousses d'ail
  • 3 oignons jeunes
  • 1/2 oignon
  • 4 branches de persil
  • 3 piments doux
  • 1 CC de jus de citron
  • Qques feuilles de thym
  • Poivre et sel
  • Huile de friture

Conseils et astuces

Céline

Préparation

1

Hachez finement l'oignon, le persil, l'oignon pays, les piments doux.

2

Dans un saladier, disposez les épices et aromates, les crevettes décortiquées préalablement salées et poivrées. Arrosez du jus de citron. Mélangez.

3

Ajoutez au mélange la farine, la levure chimique et la moitié de l'eau.

4

Remuez délicatement puis ajoutez le reste de l'eau. Vous devez obtenir un pâte semi épaisse. Salez et poivrez de nouveau si nécessaire.

5

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile.

6

Versez la pâte à la petite cuillère pour former de petits beignets comprenant chacun une crevette. Lorsque les accras sont dorés, disposez-les sur du papier absorbant.

7

Laissez-les égoutter sur du papier absorbant puis servez-les bien chauds seuls à l'apéritifs ou accompagnés d'une salade pour une entrée ensoleillée.

8

9

Bruxelles 1200

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