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Advocat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
72h00
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Advocat

Calories : 239.83 kcal Protides : 6.25 g Lipides : 5.4 g Glucides : 41.58 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 10 jaunes d'oeufs frais
  • 400 gr lait entier concentré non sucré
  • 4 càs de sucre vanillé
  • 400 gr de sucre
  • 2 dl d'alcool à 90°

Préparation

1

Mettre les jaunes d'oeufs avec le lait et le sucre vanillé dans 1 pichet

2

Mélanger doucement au batteur

3

Ajouter ensuite 100 gr de sucre et mélanger vivement

4

Ajouter ensuite successivement un peu de sucre et un peu d'alcool tout en continuant à battre pendant 3 ou 4 minutes

5

Verser le mélange dans 1 pichet de table et laisser reposer pendant 3 jours

6

Vous obtenez plus ou moins 1 litre d'advocat

Lincent 4287

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