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Aiguillettes de canard au miel
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.34€/p

Aiguillettes de canard au miel

Calories : 57.76 kcal Protides : 0.85 g Lipides : 0.07 g Glucides : 12.77 g pour 1 portion

Cette recette est un incontournable et elle est trés simple à réaliser. A la maison, c'est plutôt Denis qui réalise cette recette

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Ingrédients

  • Aiguillettes de canard au miel
  • 2 échalotes 50g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • sel et poivre

Conseils et astuces

A servir avec des pommes ou des mangues fraiches sautées si on aime le sucré/salé

Préparation

1

Eplucher et émincer finement les échalotes

2

Chauffer le beurre dans une poêle sur feu vif. Y ranger les aiguillettes et les faire dorer. Elles doivent rester rosées. Saler, poivrer.

3

Réserver les aiguillettes au chaud. Jeter les échalotes hachées dans la poêle. Les remuer avec une cuillère en bois et dés qu'elles sont bien dorées, ajouter le miel. Laisser cuire pendant 2 ou 3 min puis mouiller avec le vinaigre. Remuer à nouveau. Dés que la sauce est sirupeuse, arrêter le feu.

4

Napper les aiguillettes avec la sauce bien chaude.

5

31620

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