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Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique et piment
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
11.55€/p

Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique et piment

Calories : 182.6 kcal Protides : 1.88 g Lipides : 9.21 g Glucides : 22.65 g pour 1 portion

Recette facile à préparer pour les débutants comme moi.

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Ingrédients

  • 4 aiguillettes de canard
  • 3 échalotes
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 10 g de beurre
  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • piment d'espelette, en poudre

Préparation

1

Faire colorer les échalotes dans une poêle avec le beurre.

2

Ajouter les aiguillettes.

3

Faire cuire pendant 2mn.

4

Retirer la viande de la poêle.

5

Verser le sucre et le vinaigre balsamique puis laisser fondre en remuant bien.

6

Ajouter la crème fraiche et remuer.

7

Remettre les aiguillettes.

8

Mélanger et saupoudrer d'un peu de piment.

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