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Allumettes apéritif
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Allumettes apéritif

Calories : 9291.66 kcal Protides : 1323.71 g Lipides : 436.58 g Glucides : 17.52 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf
  • 4 c à soupe de gruyère râpé
  • 1 c à café de cumin
  • fleur de sel et poivre
  • 8 anchois à l'huile

Conseils et astuces

On peut également mettre du curry, du paprika....

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Déroulez la pâte avec le papier sulfurisé sur une plaque du four. Badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau.

3

Avec la pointe d'un couteau, prédécoupez la pâte en bandes ce qui permettra de détacher facilement les allumettes après la cuisson. Répartissez dessus le fromage râpé.

4

Puis ajoutez alors sur certains carrés des graines de cumin, de la fleur de sel et du poivre.

5

Egouttez les anchois et épongez-les sur du papier absorbant. Coupez-les en fines lanières. Répartissez-les sur les carrés restant, poivrez.

6

Enfournez une dizaine de minutes.

7

Laissez refroidir et détachez-les délicatement selon les pointillés.

tours 37000

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