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Allumettes à l'Emmental
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.45€/p

Allumettes à l'Emmental

Calories : 297.87 kcal Protides : 10.09 g Lipides : 22.07 g Glucides : 14.58 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de Pâte feuilletée
  • 150 g d'Emmental râpé
  • 1 jaune d'Oeuf
  • 1 cuillère à café de Paprika en poudre
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 saladier

Préparation

1

Préchauffer le four sur th.6 (180°C).

2

Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faire une épaisseur de 3 millimètres environ. La piquer avec une fourchette.

3

Battre le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonner la pâte. Saler, poivrer puis parsemer de fromage.

4

Presser doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.

5

Saupoudrer légèrement de paprika.

6

Avec la lame d'un grand couteau, découper la pâte en bâtonnets, sans donner d'à-coups.

7

Disposer les bâtonnets au fromage sur une plaque de four beurrée et enfourner.

8

Faites cuire 10 à 12 minutes environ en surveillant.

9

A la sortie du four, décoller les allumettes à l'aide d'une spatule et laisser tiédir sur une grille.

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