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Allumettes à l'emmental
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Allumettes à l'emmental

Un apéritif.

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Ingrédients

  • 200 g de pâte feuilletée
  • 150 g d'emmental râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c. à café paprika en poudre
  • sel, poivre

Préparation

1

Avant de commencer, préchauffez le four sur th.6 (180°C).

2

Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faites une épaisseur de 3 mm environ. Piquez-la avec une fourchette.

3

Battez le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez-en la pâte. Salez, poivrez puis parsemez de fromage.

4

Pressez doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte.

5

Saupoudrez légèrement de paprika.

6

Avec la lame d'un grand couteau, découpez la pâte en bâtonnets, sans donner d'à-coups.

7

Disposez les bâtonnets au fromage sur une plaque de four beurrée et enfournez.

8

Faites cuire 10 à 12 min environ en surveillant.

9

A la sortie du four, décollez les allumettes à l'aide d'une spatule et laissez tiédir sur une grille.

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