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Allumettes au fromage
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.16€/p

Allumettes au fromage

Une autre variante pour l'apéro, des allumettes au fromage.

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Ingrédients

  • 2 verres de farine (+ un peu pour la planche)
  • 1 pincée de sel
  • 1 paquet de levure
  • 1 cuillerée de matière grasse (ou 50 g d'huile d'olive ou beurre)
  • 1/2 verre de lait
  • 1 œuf battu (pour dorer la pâte)
  • 1 càs de fromage râpé

Conseils et astuces

Variante : vous pouvez remplacer le gruyère par le fromage que vous désirez : parmesan, comté chèvre ...

Une fois saupoudrez de fromage vous pouvez faire gratiner les allumettes quelques minutes au four pour donner plus de croustillant et de fondant pour le fromage.

Préparation

1

Pétrir dans une jatte tous les ingrédients 2 minutes sur la planche enfarinée.

2

Roulez et faites des bandes de 2 cm d'épaisseur et de 10 cm.

3

Les badigeonner avec du jaune d'œuf.

4

Saupoudrer de gruyère râpé.

chateauneuf du pape 84230

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Voilà une petite entrée que l'on peut également servir en apéritif. Très simple à réaliser, et surtout très léger.

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