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Amandine "poire-chocolat"
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Amandine "poire-chocolat"

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Ingrédients

  • 1 boite de poires au sirop
  • 85 g de cassonade
  • 50 g de chocolat noir
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 2 oeufs et 1 jaune d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 cuillère à café de maizena
  • sucre glace

Conseils et astuces

Recouvrir de sucre glace

Deguster tiède car le chocolat est encore fondant

Accompagner d'une boule de glace vanille

Préparation

1

Mélanger le sucre, la maizena et la poudre d'amande dans un grand saladier

2

Ajouter les oeufs, préalablement battus en omelette avec la crème fraiche et la vanille

3

Egoutter les poires au sirop et couper-les en cubes

4

Dans des ramequins, mettez un lit de poires, disposer quelques morceaux de chocolat et verser la crème d'amande par dessus

5

Parsemer d'amandes effilées et enfourner à 180°C pendant 25 minutes

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