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Ananas Cocktail
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Ananas Cocktail

Idéal pour donner une touche exotique à vos buffets.

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Ingrédients

  • 1 ananas (moyen, d'environ 800g avec un beau plumet)
  • 200 g de gruyère, en cubes
  • 200 g de talon de jambon, en dés
  • 200 g de saucisson, en dés
  • 100 g de petits champignons de Paris
  • 50 g de cornichons
  • 100 g d'olives dénoyautées
  • 50 g d'oignons blancs
  • 200 g de tomates cerises
  • 2 paniers de physalis

Matériel

  • 1 boite de cure dent ou de piques-olives
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper

Conseils et astuces

Bien choisir l'ananas: bien rond et avec un beau panache de feuille.

Pour gagner du temps, faites découper le gruyère par votre fromager, et le jambon par votre charcutier.

Préparation

1

Découpez le gruyère en cube. ainsi que le jambon et le saucisson en dés.

2

Assembler les piques a votre guise mais commencer toujours par un cube de formage.

3

Commencez à garnir l'ananas du haut vers le bas en suivant les diagonales et en piquant des piques-olives.

4

Serrez bien les cubes les uns contre les autres pour qu'on n'aperçoive pas l'ananas.

reims 51100

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