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781 recette(s) trouvée(s) pour

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"Jooooooyeux aaaaaaanniveeeeersaiiiiiiire..." Que serait cette chanson sans un beau gâteau sur lequel planter des bougies? 

Si vous souhaitez faire le gâteau avec vos enfants, pensez au gâteau au chocolat facile, au marbré au chocolat, au moelleux au chocolat ou même au gâteau au yaourt que vous pouvez accommoder à votre convenance en ajoutant des fruits ou des épices à la pâte.

Si vous cuisinez seul(e) (ou que vos enfants sont des pros de la pâtisserie), n'hésitez pas à tester des recettes plus raffinées comme le bavarois aux fraises et spéculoos, la tarte au citron meringuée, le fraisier, ou le royal.

Les membres Cahier de cuisine ont mis à votre disposition leur expérience et leurs recettes, à vous de les essayer, les noter, ou même de déposer vos propres recettes de gâteaux d'anniversaire.

Verrines chamallow

Par eaml
Aimez cette recette !

Retour en enfance... 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 24 chamallows 4 g d'agar agar Verser dans une casserole le lait et la crème Faire chauffer à feu doux Ajouter 20 chamallows Remuer jusqu'à...

Crème pâtissière sans oeuf

Par ouioui
Aimez cette recette !

Voici une recette magique pour les allergiques aux oeufs ! 1 L de lait 135 g d sucre 50 g de beurre 100 g de farine 50 g de fécule de maïs 2 c.c. de vanille liquide Dans une casserole, faites fondre...

Framboisier

Par Damdou
Aimez cette recette !

Délicieux gâteau à base de mousse à la framboise avec morceaux, biscuit roulé à la confiture de framboise et biscuit pour la base. Décor à base de chantilly maison. 600 g de framboises 650 g de sucre...

Ganache foisonne

Par Damdou
Aimez cette recette !

La ganache tirerait son nom d'une erreur de manipulation : un apprenti chocolatier ayant versé par erreur de la crème bouillante sur du chocolat se fit traiter de ganache (abruti) par son maître. Mais...

Entremets chocolat et poires caramélisées flambées au rhum

Par Damdou
Aimez cette recette !

Ce dessert est un entremets qui se mange très frais. Le chocolat se marie très bien avec la poire et le rhum ambré. 6 poires 300 g de chocolat noir 742 g de crème liquide (à 35% de mat. gr.) 3 jaunes...

Gâteau aux framboises

Par elma
Aimez cette recette !

Une recette de gâteau aux framboises rapide et facile. 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 yaourt nature 1/2 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 500 g de framboises (entières,...

Praliné (en pâte et pralin en poudre)

Par Damdou
Aimez cette recette !

Concassée, la praline sert à former le pralin utilisé en pâtisserie. Écrasée et mélangée à du chocolat, la praline sert à former le praliné. Le sucre de la praline de Montargis est caramélisé, donc...

Gâteau roulé

Par Damdou
Aimez cette recette !

Le gâteau roulé est un gâteau très apprécié des enfants et assez simple à réaliser. Il suffit de préparer une pâte type génoise puis de l'agrémenter de chocolat fondu, confiture, Nutella ou autre. La...

Gâteau aux biscuits Oreo

Aimez cette recette !

C'est un délicieux dessert à partager avec la famille ou des amis. La recette est très simple. Voici les ingrédients nécessaires ainsi que les étapes de préparation. 1 tasse de crème glacée à la...

Nappage brillant chocolat noir

Par Damdou
Aimez cette recette !

Idéal pour napper un gâteau de 24 cm de diamètre 103 g de sucre 37 g d'eau 35 g de poudre de cacao (non sucrée) 71 g de crème liquide entière (35% mat. gr.) 2 feuilles de gélatine Mettre la gélatine à...

Chamia / Kalb El Louz

Aimez cette recette !

Un classique irrésistible de la cuisine algérienne ! 1 kg de semoule (gros grains) 600 g de sucre cristallisé 100 g de beurre (fondu) 125 ml d'eau 125 ml de fleur d'oranger 1 pincée de sel 1 c.c. de...

Fondants au chocolat et beurre de cacahuète

Par Inno
Aimez cette recette !

Des petits fondants au chocolat noir avec un coeur au beurre de cacahuète 200 g de chocolat noir 175 g de cassonade 70 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs beurre de cacahuète Préchauffer le four à...

Charlotte ultra simple

Aimez cette recette !

Une recette basique permettant toutes variations saisonnières. 40 biscuits à la cuiller 750 g de fruits (frais, en conserve, ou compote de fruits 1 kg de fromage blanc (à 40%) 300 g de sucre en poudre...

Gâteau magique figues et romarin

Aimez cette recette !

Un gâteau magique car avec une seule préparation, il se décompose en 3 couches à la cuisson. Une petite couche de flan, une couche crémeuse et une couche de génoise. 2 Œufs moyens 0.25 cl de Lait...

Entremets croustillants aux deux mousses au chocolat

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Un entremet fort en chocolat, réalisé avec des ingrédients simples. Ce dessert reste assez facile à faire car les mousses sont à base de chantilly. pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs...

Brownies dans un pot

Par MELDEC
Aimez cette recette !

De jolis pots Mason décorés pour l'occasion, et qui contiennent un délicieux mélange à brownies. Parfait à offrir à vos hôtes lors des Fêtes de fin d'année. 1.25 tasses de farine (tout usage) 1...

Brownies au caramel dans un pot

Par MELDEC
Aimez cette recette !

Mettez presque tout ce qu'il faut pour faire des brownies dans un joli pot et offrez-le en cadeau. Il n'y que les oeufs et le beurre à ajouter et le tour est joué. Vous ferez plaisir à coup sûr. 2...

Perles à croquer

Par MELDEC
Aimez cette recette !

... 1 yaourt nature, en pot 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 sachet de levure 1/2 pot d'huile 3 oeufs 6 c à s de NUTELLA (240g environ) 1 c à s de mascarpone 1 sachet de perles de sucre...