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958 recette(s) trouvée(s) pour

Apéro dinatoire

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Les apéritifs dînatoires sont de super occasions d’inviter ses amis à partager un moment convivial autour de la table basse.

Choisir d’organiser un apéritif dînatoire plutôt qu’un dîner à table c’est choisir de réaliser des petites bouchées, des cuillères apéritives, des verrines, tartelettes, et pleins d’autres recettes simples qui en mettent pleins la vue sans pour autant nous obliger à passer la journée en cuisine. Souvent organisé pour fêter la fin de la semaine, l’apéritif dînatoire et ses recettes raffinées peut vous inspirer pour vos soirées plateau télé, quand vous ne voulez pas vous mettre à table ou que vous ne voulez pas tomber dans le cliché pizza/télé.

Terrine de poisson et Saint-Jacques aux herbes

Par B3ydor
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J'adore ! 800 g de merlan 6 noix de saint-jacques 1 poireau 1 carotte 4 oeufs 20 cl de crème fraîche (épaisse) 6 c.s. d'herbes hachées (ciboulette, aneth, persil) sel, poivre 40 cl de crème liquide 2...

Verrines apéritives à la truite fumée

Par B3ydor
Aimez cette recette !

Un carton à Noël ! 1 filet de truite fumée 1 échalote 1 Petit Suisse feuilles de salade Nettoyer l'échalote et la hacher Passer le filet de truite fumée au mixer Y ajouter l'échalote hachée et le...

Crème de crevette à la ciboulette

Par B3ydor
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Recette express pour 10 verrines environ. 100 g de fromage blanc 100 g de mascarpone 100 g de crevettes roses (cuites & décortiquées) 2 feuilles de gélatine 2 c.s. de ciboulette Sel, poivre Faire...

Empanada de thon et salade à la coriandre

Par momitoq
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Entrée 1,5 rouleau de pâte à pizza 200 g de thon au naturel 1,5 boîte de tomates en morceaux 1/2 pot d'olives salade (plutôt croquante, type iceberg) coriandre (fraîche) 1 oignon 1 gousse d'ail 3 c.s....

Nems fourrés vanille-fraise

Par momitoq
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Dessert 10 feuilles de brick 75 cl de lait 1 sachet pudding vanille 70 g de sucre fin 20 g de sucre glace (pour saupoudrer) 15 fraises (coupées en 2) poivre du moulin 1/4 de citron (pour le jus) 10...

Sauce au thon

Par cgugu
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Sauce idéale pour l'apéro ! 250 g de thon (en boîte) 1 jaune d'oeuf 1 c.c. de moutarde 50 ml d'huile d'olive (voire 100) ciboulette, sel, poivre, piment Égoutter le thon et le mettre dans un grand...

Nuage rose

Par momitoq
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Léger... À servir frais. Givrer : mettre le verre au congélateur Crème de framboise Framboises Champagne (ou mousseux) Citrons Cerises Dans une flûte : 1 trait de crème de framboise, 1 framboise,...

Velouté de scampis

Par momitoq
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Un délicieux velouté à servir en amuse-bouche 13 scampis (crus) 2 c.s. d'huile olive 5 cl pastis (facultatif) 2 oignons (hachés) 1 échalote (hachée) 2 carottes (en dés) 1 branche de céleri (en...

Barba-juans d'Alain Ducasse

Par matova
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Les Barbajuans d'été" du grand chef Alain Ducasse ! 300 g de farine 150 ml d'eau 5 c.s. d'huile d'olive 1 pincée de sel 100 g de blancs de poireaux (et de verts) 50 g de cébettes (nettoyées) 200 g de...

Quiche à la ciboulette et au cresson

Par Mamido
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Une quiche différente, à base de faisselle mais réalisée avec de la ricotta, très fraîche. J'ai découvert la recette dans mon magazine préféré, le Femmes d'Aujourd'hui. 2 bottes de ciboulette 2...

Tarte à l'oignon

Par Tilou97
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Tarte simple et rapide. A déguster avec de la salade verte. 1 pâte brisée 1 kg d'oignons 20 cl de crème fraîche 2 oeufs Sel Poivre Lardons fumés Éplucher les oignons et les couper en rondelles. Les...

Croques chics au foie gras

Par MELDEC
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La version raffinée des croques-monsieur! 400 gr de foie gras (de canard entier en bocal) 24 tranches de pain de mie fleur de sel poivre (concassé) Coupez le foie gras en tranches Placez le pain de...

Truffes blanches à la noix de coco

Par MELDEC
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Les truffes au chocolat noir sont fortes en goût, les accros au chocolat en raffolent ! Mais connaissez-vous les truffes blanches au chocolat blanc ? Elles sont douces et fondent sur la langue. Une...

Entremets croustillants aux deux mousses au chocolat

Par MELDEC
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Un entremet fort en chocolat, réalisé avec des ingrédients simples. Ce dessert reste assez facile à faire car les mousses sont à base de chantilly. pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d'oeufs...

Roulés feuilletés au chorizo

Par MELDEC
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Pour changer des traditionnelles cacahuètes, voici de jolis feuilletés qui épateront vos amis à l'apéritif. 150 g de chorizo 100 g de gruyère râpé 1 gros oeuf 1 pâte feuilletée Mixez le chorizo et le...

Tartelettes aux tomates cerises et au chèvre

Par MELDEC
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Tartelettes parfaites pour vos apéritifs dinatoires ou pour vos diners, accompagnées de salade c'est une tuerie. 1 pâte feuilletée 150 g de fromage de chèvre frais tomates cerises huile d'olive (en...

Muffins pesto et tomates séchées

Par MELDEC
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Délicieux muffins, parfaits pour les apéritifs, entrées ou même les pique-niques! 300 g de fromage blanc 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de pesto (grosses cuillères) 100...

Muffins au jambon et parmesan

Par MELDEC
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Petits muffins, délicieux accompagnés de salade verte! Plus coquets qu'un cake! 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs poivre 60 g de parmesan râpé 10 cl de lait 5 cl d'huile 150 g de...