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Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
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Nombre de portions
20p
Difficulté
Difficile
Côut par personne
0.26€/p

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Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • la pâte :
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • Un peu de levure chimique
  • 1 jaune d'oeuf
  • De l'extrait d'amande ou de vanille
  • une pincée de sel
  • Un mélange fleur oranger + eau
  • La farce :
  • 200 g de poudre d'amande
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cac d'extrait de vanille
  • 1 cas de beurre
  • mélange eau + fleur d'oranger
  • glaçage :
  • 1 blanc d'oeuf, 1/2 jus de citron, 5 cL de fleur d'oranger, 1cac d'huile, 500 g ou + de sucre glace

Préparation

1

La pâte :

2

Mélanger farine + beurre + sel + levure + extrait de vanille + mélange eau et fleur d'oranger + un peu de lait.

3

Former une boule, la pâte doit être lisse, et réserver sous du film transparent.

4

La farce :

5

Mélanger tout les ingrédients.

6

Ensuite, étendre un morceau de pâte au rouleau en forme de cercle (emporte pièce), déposer de la farce dessus en forme de T, replier les bords et les orienter avec les doigts pour une forme de trèfle.

7

Enfourner 20 min à 180 °.

8

Glaçage : tout mélanger sauf l'huile en dernier, et glacer.

croix 59170

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