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Assiette Miami
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.05€/p

Assiette Miami

Calories : 299.35 kcal Protides : 3.05 g Lipides : 29.72 g Glucides : 3.35 g pour 1 portion

Assiette fraicheur

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Ingrédients

  • 12 bâtonnets de surimi
  • 2 avocats
  • petites crevettes cuites décortiquées
  • 1 citron
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • tabasco
  • poivre

Préparation

1

Égouttez les cœurs de palmiers. Coupez-les en fins bâtonnets. Coupez les bâtonnets de surimi en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

2

Pelez les avocats, coupez-les en deux et tranchez la chair en fins quartiers. Citronnez-les.

3

Disposez en étoile les avocats, les coeurs de palmiers, les crevettes et les tranches de surimi sur quatre assiette. Mettez au réfrigérateur.

4

Mélangez la mayonnaise, le ketchup et le Tabasco. Fouettez pour homogénéiser le tout.

5

Épartissez un peu de sauce au centre de chaque assiette, poivrez l'ensemble et remettez au frais jusqu'au moment de servir.

06500

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