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Aubergines en chichoumé
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.17€/p

Aubergines en chichoumé

Calories : 199.38 kcal Protides : 9.15 g Lipides : 9.86 g Glucides : 18.53 g pour 1 portion

Une réalisation de Mamé qui fait le régal de nous tous...

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Ingrédients

  • 6 aubergines
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 3 oignons
  • 100 gr de lardons fumés
  • 1 petite boite tomates pelées (concassées)

Matériel

  • Faitout ou sauteuse

Conseils et astuces

A consommer nature ou accompagner de riz.

Préparation

1

Peler les aubergines, les couper en rondelles.

2

Faire revenir dans l'huile, quand elles sont transparentes.

3

Ajouter les oignons (que vous pouvez faire fondre dans une poêle avant), les lardons et les tomates pelées.

4

Laisser cuire 30 à 40 minutes.

FLEURINES 60700

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