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Aubergines farcies aux tomates et saucisses
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.50€/p

Aubergines farcies aux tomates et saucisses

Calories : 1359.6 kcal Protides : 58.81 g Lipides : 114.74 g Glucides : 22.92 g pour 1 portion

Recette de Turquie.

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Ingrédients

  • 2 aubergines, assez longues
  • 2 tomates
  • 2 saucisses
  • 3 c à soupe de chapelure
  • 1 petite poignée de gruyère râpé
  • sel poivre

Préparation

1

Préchauffez votre four th.7 (210°C).

2

Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et videz les.

3

Coupez les tomates en petits morceaux ainsi que la chair des aubergines que vous disposez dans un récipient.

4

Videz les saucisses et mettez la chair avec la mixture obtenue. Salez et poivrez.

5

Mixez le tout en essayant d'avoir une consistance uniforme.

6

Remplissez les aubergines de la mixture. Recouvrez de chapelure et de gruyère râpé.

7

Enfournez 45 minutes.

Cournon d'auvergne 63800

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