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Aubergines mozzarella
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.97€/p

Aubergines mozzarella

Calories : 129.39 kcal Protides : 9.61 g Lipides : 8.84 g Glucides : 2.87 g pour 1 portion

Dégoulinant le fromage fondu, miam !

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Ingrédients

  • 2 aubergines
  • 200 g de mozzarella
  • 2 tomates
  • quelques filets d'anchois
  • sel, poivre
  • origan

Préparation

1

Laver les aubergines, ne pas les peler.

2

Les couper en 2 dans le sens de la longueur, les plier dans du papier alu et cuire au four à 165° pendant 30 minutes.

3

Après cuisson, les disposer dans un plat à four, parsemer de sel et poivre.

4

Ajouter les tomates coupées en dés puis la mozzarella en lamelles.

5

Finir par les anchois et l'origan.

6

Cuire 7 à 8 minutes à 225°.

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Pâte minute

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