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Aumônière de poulet aux légumes croquants
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Aumônière de poulet aux légumes croquants

Calories : 466.58 kcal Protides : 45.98 g Lipides : 24.58 g Glucides : 15.33 g pour 1 portion

Aumônières de poulet.

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • épices à poulet
  • 4 carottes
  • 4 poireaux
  • 4 œufs durs
  • coriandre
  • cannelle
  • poivre
  • 40g d'amandes effilées grillées
  • ficelle alimentaire
  • 8 feuilles de brick

Préparation

1

Préchauffez le four à 160°C, frottez le poulet dans les épices à poulet et faites les dorer dans une poêle, laissez refroidir et coupez en dés.

2

Blanchissez les légumes et les coupez en petits cubes. Écrasez les œufs et les mélanger au poulet. Assaisonnez de coriandre, cannelle et poivre noir.

3

Étalez les feuilles de brick, répartissez la farce, saupoudrez des amandes effilées. Fermez les aumônières et faites dorer au four.

1970

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