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Aumonière de saumon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.60€/p

Aumonière de saumon

Calories : 477.24 kcal Protides : 35.66 g Lipides : 35.58 g Glucides : 3.38 g pour 1 portion

j'ai réalisé cette recette lors d'un repas pour le nouvel an.

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Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 4 portions de saumon frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 sachet d'oseille
  • 1 pot de crème fraîche
  • sel
  • beurre

Matériel

  • piques en bois (cure-dents)
  • Aluminium

Préparation

1

Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol. Ajouter la crème et le sel.

2

Beurrez les bricks au pinceau avec le beurre fondu sur un plateau.

3

Disposer au milieu le saumon frais, des feuilles d'oseille, puis couvrir avec le saumon fumé et enfin la crème à l'oseille.

4

Fermer avec deux piques en bois.

5

Mettre au four 20 à 30 minutes, th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.

VILLEJUIF 94800

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