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Aumônières bretonnes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.44€/p

Aumônières bretonnes

Calories : 394.01 kcal Protides : 7.34 g Lipides : 22.06 g Glucides : 41.5 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 boules de crème glacée pommes caramélisées façon crumble la laitiere
  • 100 g de chocolat nestle dessert
  • 125 ml de lait
  • 100 g de farine
  • 1 oeuf
  • 2 c à soupe d'huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • amandes effilées

Conseils et astuces

Pour un peu plus de couleurs, vous pouvez décorer vos aumônières avec des zestes de citron vert que vous disposerez autour.

Préparation

1

Versez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez le sucre vanillé, l'œuf et une cuillerée à soupe d'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait. Mélangez bien et réalisez les crêpes dans une petite poêle huilée.

2

Faites fondre le Chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au four à micro-ondes.

3

Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les amandes environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur caramel. Attention, n'attendez pas trop. Si elles se colorent trop, elles auront un goût amer.

4

Disposez une crêpe tiède sur une petite assiette et déposez une boule de Crème Glacée au centre. Nappez-la avec une cuillerée à soupe de Chocolat fondu.

5

Fermez l'aumônière à l'aide de petits pics en bois. Nappez-la et décorez l'assiette avec une cuillerée à soupe de chocolat fondu. Saupoudrez d'amandes effilées grillées.

LA HAYE DU PUITS 50250

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