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Aumonières à la savoyarde
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.29€/p

Aumonières à la savoyarde

Calories : 322.21 kcal Protides : 16.58 g Lipides : 26.77 g Glucides : 3.62 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 8 pommes de terre moyennes
  • 400 g de lardons allumettes fumés
  • 1/2 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 filet de crème liquide
  • reblochon (quelques dés)
  • huile d'olive

Matériel

  • pics en bois

Conseils et astuces

On peut remplacer le reblochon par du fromage à raclette.

Préparation

1

Cuire les pommes de terre (préalablement lavées et épluchées) à la vapeur puis les couper en dés., réserver.

2

Préchauffer le four à 180°.

3

Dans une poêle, faire revenir les allumettes, l'oignon et l'ail pendant quelques minutes puis mélanger aux pommes de terre.

4

Ajouter les dés de reblochon et un filet de crème liquide.

5

Au milieu de chaque feuille de brick, déposer le mélange précédent.

6

Fermer les feuilles en regroupant le tout vers le centre (comme une bourse) et maintenir à l'aide d'un cure-dent.

7

Dorer légèrement à l'huile d'olive.

8

Enfourner pendant 15 minutes.

9

Servir accompagné d'une salade verte.

messigny et vantoux 21000

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