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Avocat créole
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.52€/p

Avocat créole

Une entrée rafraîchissante pour l'été !

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Ingrédients

  • 2 avocats
  • 30 g de riz
  • 1 boite crabe
  • 4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • sel, poivre
  • fines herbes

Préparation

1

Faire cuire le riz.

2

Mélangez la mayonnaise, la moutarde. Salez, poivrez, versez le jus de citron et ajoutez le ketchup.

3

Ouvrir les avocats en deux, ôtez la chair, la couper en dés. Dans un saladier, rassemblez la chair d'avocat, la chair de crabe, la préparation à base de mayonnaise, le riz froid et mélangez.

4

Garnir chaque demi avocat avec cette garniture, parsemer les fines herbes et garder au frais jusqu'au moment de servir.

LA HAYE DU PUITS 50250

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