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Baba minute
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.68€/p

Baba minute

Pour ne plus se priver d'un bon Baba. Cool!

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Ingrédients

  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1 c à s de lait
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 noisette de beurre
  • 125 g de sucre, pour le sirop
  • 1 verre à Bordeaux de Rhum

Préparation

1

Dans une terrine, battez le sucre et les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

2

Ajoutez le lait, puis la farine et la levure.

3

Préchauffez le four sur th.5-6 (170°C).

4

Battez les blancs en neige ferme, incorporez-les.

5

Versez la pâte dans un moule en couronne beurré et assez grand.

6

Enfournez, laissez cuire 20 min.

7

Démoulez.

8

Pour le sirop: faire bouillir un verre d'eau avec le sucre, 2 min.

9

Hors du feu, ajouter le rhum et verser sur le baba encore chaud.

19100

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