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Baba au Rhum
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
01h15
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Baba au Rhum

Calories : 183.46 kcal Protides : 5 g Lipides : 3.39 g Glucides : 27.76 g pour 1 portion

Recette de la maman de Véronique, un vrai régal !

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Ingrédients

  • pour la pÂte :
  • 4 oeufs (petits ou 3 gros)
  • 1 verre de farine (verre moyen)
  • 1 verre de sucre en poudre (verre moyen)
  • 1 paquet de levure chimique
  • pour le sirop :
  • 100 g d'eau
  • 1 verre de sucre en poudre (verre moyen)
  • 1/2 verre de rhum ambré

Matériel

  • 1 moule à savarin
  • 1 verre moyen
  • 1 saladier
  • 1 fouet métallique
  • 1 four
  • 1 casserole

Conseils et astuces

Servir avec de la crème Chantilly ou une salade de fruits frais, c'est un délice !

Préparation

1

Mettre dans un saladier, la farine, le sucre, la levure et les œufs préalablement battus en omelette.

2

Beurrer le moule et y répartir la pâte.

3

Mettre au four Th. 6 -7

4

Pendant la cuisson, préparer le sirop.

5

Faire chauffer l'eau dans une casserole, y dissoudre le sucre, retirer du feu et ajouter le Rhum.

6

Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four, le couvrir et le laisser refroidir légèrement pendant 15 minutes puis l'imbiber du sirop tiède.

7

Réserver au frais 1h avant de servir.

Meaux 77100

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