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Baguette magique
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.13€/p

Baguette magique

Calories : 159.08 kcal Protides : 4.86 g Lipides : 0.57 g Glucides : 33.61 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 375 g de farine
  • 1 CàC de sel
  • 12 g de levure fraîche (ou 8 g de levure sèche)
  • 300 ml d eau tiède

Conseils et astuces

Astuce: pour obtenir un pain bien croustillant verser un verre d'eau dans le lèchefrite de votre four et placer la grille avec le pain juste au niveau au dessus...

Préparation

1

Dans un saladier mélanger le sel et la farine, ajouter l'eau tiédie avec la levure diluée dedans, mélanger le tout avec une CàS et on attend 1h30 avec un torchon posé sur le saladier pour la levée.

2

On obtiendra une pâte collante, pas de panique avec de la farine on la manipulera, on fera deux pâtons, on forme, on entaille au dessus avec un ciseau on farine un peu et on met dans un four préchauffé à 235 degrés pendant 25 à 30 min.

Paris 75017

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