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Baguettes au chocolat blanc
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Baguettes au chocolat blanc

Calories : 662.55 kcal Protides : 6.63 g Lipides : 37.57 g Glucides : 74.43 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 120 g de chocolat blanc
  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre ramolli
  • 140 g de sucre
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 1 pincée de sel

Matériel

  • Four
  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Préparation

1

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

2

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec 125 g de sucre. Ajoutez la farine, le sel et le jaune d'oeuf. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte sablée, laissez- la reposer 2h au frais.

3

Etalez la pâte et détaillez-la en petits rectangles, roulez-les pour former des cylindres longs et fins. Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez-les avec le sucre restant et enfournez 10 à 12 min en les retournant à mi-cuisson.

4

Mettez le chocolat à fondre au bain marie dans un verre haut.

5

Sortez les sablés, laissez-les refroidir, puis trempez-les dans le chocolat fondu. Posez- les sur une feuille de papier sulfurisé et laissez-les durcir 1h au frais avant de déguster.

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