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Baiser antillais
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Baiser antillais

Calories : 115.01 kcal Protides : 2.84 g Lipides : 10.68 g Glucides : 1.89 g pour 1 portion

Un peu de soleil des Iles....

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Ingrédients

  • Lait concentré (1 boîte de lait Nestlé concentré sucré ; garder la boite de conserve)
  • lait demi-écrémé (1 volume de boîte de conserve)
  • 125 g noix de coco râpée
  • 2 oeufs
  • Caramel liquide (pour le moule à cake)

Matériel

  • Moule à cake

Conseils et astuces

Si trop doré rapidement, couvrir d'une feuille d'aluminium

Préparation

1

Dans un saladier, mettre les 2 jaunes d'œufs

2

Ajouter la noix de coco râpé puis le lait Nestlé, puis 1 mesure de lait 1/2 écrémé et mélanger

3

Monter les blancs en neige et incorporer-les au mélange

4

Verser la préparation dans un moule à cake caramélisé

5

Faire cuire à four chaud au bain-marie pendant 45 mm (Th.7)

6

Démouler très froid (voir glacé)

JUZIERS 78820

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