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BAMBOULA
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

BAMBOULA

Calories : 267.77 kcal Protides : 4.93 g Lipides : 17.04 g Glucides : 23.68 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 125 g sucre
  • 4 oeufs
  • 125 g chocolat à cuire
  • 75 g beurre
  • 1 c à soupe de crème fraîche
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 moule à cake

Conseils et astuces

Servir avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°

2

Dans un grand saladier, mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtenir une crème lisse.

3

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

4

Ajouter le chocolat fondu au mélange précédent. Ajouter ensuite la crème fraîche, puis le mélange farine-levure.

5

Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Ajouter délicatement au mélange précédent.

6

Verser la préparation dans le moule à cake beurré et sucré.

7

Faire cuire à four moyen 180° max pendant 40-45 mn.

8

En fin de cuisson, après avoir éteint le four, attendre 5 mn avant de sortir le gâteau.

LANDISACQ 61100

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