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banana bread
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

banana bread

Calories : 286.78 kcal Protides : 5.07 g Lipides : 10.74 g Glucides : 42.42 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 160 g de sucre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • une bonne pincée de sel
  • 2 à 3 bananes moyennes mûres (plus ils sont mûres, mieux c'est)
  • 85 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 2 oeufs

Préparation

1

Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6).

2

Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.

3

Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait.

4

Battre (de préférence avec un mixeur) doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min.

5

Ajouter les oeufs et le reste de la farine, et bien mélanger.

6

Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte. Faire cuire au four à 165°C pendent 55 à 60 min (vérifier la cuisson).

7

A glacer avec un glaçage à base de fromage blanc ou de crème fraîche.

marcq en ostrevent 59252

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