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Banoffee
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.95€/p

Banoffee

Ce dessert est délicieux, mais c'est une bombe calorique, du coup, je la sers généralement en verrines pour limiter le carnage!

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Ingrédients

  • 160 g de speculoos (type biscuits bastogne)
  • 3 bananes
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 30 g de beurre fondu (facultatif)
  • 1 c à soupe de cacao en poudre
  • 30 cl de chantilly (en bombe achetée en supermarché, ça marche très bien)

Conseils et astuces

Le plus simple est de faire la confiture de lait - aussi appelé dulce de leche- la veille

Préparation

1

Plonger la boîte de lait concentré (telle quelle, fermée) dans de l'eau bouillante pendant au moins deux heures, en veillant à ce que la boîte soit toujours bien immergée. Au bout de deux ou trois heures, laisser refroidir et mettre au frigo.

2

Ecraser les biscuits et y ajouter éventuellement du beurre fondu pour faire une pâte compacte. Placer dans le fond des verrines.

3

Ouvrir la boîte de lait concentré et verser sur la pâte. Recouvrir de rondelles de bananes. Ajouter par dessus la chantilly.

4

Saupoudrer de chocolat avant de servir.

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Une recette testée et approuvée en décembre 2010.

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sophie
sophie
le 07.12.2010
Le dessert favori de mon chéri (qui n'aime pourtant pas les desserts trop sucrés)... C'est vrai que c'est vraiment trop bon! Par contre, après essais, nous avons supprimé la chantilly mais nous terminons par une couche de chocolat noir fondu...
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