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Barbecue Ribs
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Barbecue Ribs

Calories : 165.36 kcal Protides : 2.96 g Lipides : 0.64 g Glucides : 39.28 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 1600g de travers de porc
  • Herbes de provence
  • Gros sel
  • Marinade
  • ½ tasse de miel liquide (200g)
  • ½ tasse de ketchup (150g)
  • ¼ tasse de sauce soja
  • ¼ tasse de sauce worcestershire (50g)
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre

Préparation

1

Remplir une cocotte d'eau froide, ajouter le gros sel et les herbes de Provence. Mettre sur le feu.

2

Quand le mélange bout, plonger doucement la viande et laisser cuire 15 à 20 minutes.

3

Une fois la viande légèrement refroidie la napper du mélange. Laisser mariner 2 heures.

4

Cuire au barbecue ou sur le grill.

CLICHY SOUS BOIS 93390

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