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Barres de céréale (Flapjacks)
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.18€/p

Barres de céréale (Flapjacks)

Calories : 169.47 kcal Protides : 3.24 g Lipides : 11.63 g Glucides : 12.94 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 250 g de beurre
  • 420 g de flocons d'avoine
  • 200g de sucre en poudre (cassonade et blanc)
  • 1 grosse cuill. à soupe de miel liquide
  • 1 grosse cuill. à soupe de glucose
  • Fruits secs (noisettes, amandes, écorces d'orange, noix, raisins...)
  • Facultatif : chocolat au lait

Préparation

1

Verser les flocons d'avoine dans un grand saladier. Découper en petits morceaux les fruits secs. Les ajouter aux flocons.

2

Faire fondre dans une casserole le beurre, le sucre, le miel et le glucose. Verser la préparation sur les flocons et les fruits secs. Bien mélanger.

3

Verser le tout dans un plat rectangulaire ou carré, recouvert de papier sulfurisé. Tasser à l'aide d'une spatule.

4

Cuire au four 15 mn à 170°. Laisser refroidir complètement pour que les céréales durcissent.

5

Recouvrir éventuellement de chocolat fondu. Laisser durcir.

6

Couper en barres et conserer dans une boîte hermétique un mois.

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