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BBQ: Papillotte van Zalm
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

BBQ: Papillotte van Zalm

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 800 g zalmfilet zonder vel en zonder graten 2 preien (wit)
  • 1 glas witte wijn
  • 1 citroen
  • olijfolie
  • aluminiumfolie

Préparation

1

Snij het wit van de prei in julienne en laat aanstoven in wat olijfolie.

2

Blus met witte wijn en citroensap. Plaats de prei in het midden van een groot vel aluminiumfolie.

3

Leg de zalmfilet op de prei en vouw één kant van het pakje dicht.

4

Giet via de opening nog wat witte wijn bij de bereiding en vouw goed dicht.

5

Steek de Banika aan en laat de temperatuur met gesloten deksel stijgen tot 200°C. Plaats de papillot in de grillmand en bevestig het spit op de Banika. Zet de spitmotor aan en laat 15 minuten garen met gesloten deksel, en vervolgens nog een tiental minuten met het deksel open.

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