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Béchamel allégée
Temps de préparation
2min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.08€/p

Béchamel allégée

Calories : 161.08 kcal Protides : 9.35 g Lipides : 2.78 g Glucides : 24.52 g pour 1 portion

Moins calorique...

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Ingrédients

  • 1 litre de lait écrémé
  • 3 pincées de noix de muscade
  • 5 c à soupe de maizena
  • 10 cl de crème fraiche à 15% MG
  • sel
  • poivre

Préparation

1

Délayer la maizena dans du lait froid.

2

Faire chauffer le reste du lait avec le sel, le poivre et la noix de muscade

3

Ajouter le lait chaud au lait froid et fouetter énergiquement pour obtenir la consistance voulue.

4

Enfin ajouter la crème fraiche.

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