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Béchamel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Béchamel

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

La vrai béchamel de ma maman!

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Ingrédients

  • Lait
  • Farine
  • Beurre
  • Sel
  • Muscade
  • Poivre

Matériel

  • Une casserole
  • Une fouet

Conseils et astuces

Les doses sont différentes selon la quantité voulu de Béchamel.

Préparation

1

Faire fondre le beurre.

2

Retirer la casserole du feu et ajouter la farine jusqu'à obtenir de petit boule de pâte sablé.

3

Remettre sur le feu et y ajouter le lait. La pâte doit être liquide.

4

Dès que le lait est assez chaud vous allez voir que la pâte s'épaissit.

5

Ajouter le seul, le poivre et enfin la muscade.

78500

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