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Béchamel
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Béchamel

Calories : 273.47 kcal Protides : 12.75 g Lipides : 12.75 g Glucides : 26.94 g pour 1 portion

Recette de Grand-Mère

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Ingrédients

  • 40 g de Maïzena
  • 1.5 l de lait
  • 1 cube de volaille
  • 30 g de beurre
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 fouet

Préparation

1

Dans une casserole y verser 40 g de Maïzena et 1.5 l de lait en remuant bien pour éviter les grumeaux. Remuez jusqu'à ébullition et de son épaississement. Puis, rajoutez un cube de volaille et remuez. Coupez en petits morceaux 30 g de beurre pour les rajouter à la préparation, saler et poivrer.

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