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Béchamel
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.15€/p

Béchamel

Calories : 139.81 kcal Protides : 4.92 g Lipides : 8.31 g Glucides : 11.32 g pour 1 portion

Cette recette de béchamel devrait ravir les amateurs de gratins, lasagnes ou encore croques-monsieur. Avec un peu de noix de muscade, c'est vraiment délicieux!

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Ingrédients

  • 30 g de beurre doux
  • 30 g de farine
  • 50 cl de lait
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et cuire à feu doux durant 2 minutes.

2

Verser ensuite le lait froid sur la préparation en remuant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux et laisser cuire jusqu'à obtenir une sauce épaisse et crémeuse.

3

Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade râpée. C'est prêt!

STRASBOURG 67100

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