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Beignet de fleurs de courgette et d'aubergine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.05€/p

Beignet de fleurs de courgette et d'aubergine

Calories : 22.2 kcal Protides : 1.88 g Lipides : 1.62 g Glucides : 0.05 g pour 1 portion

Goutez, vous verrez !!!

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Ingrédients

  • Farine
  • 1 oeuf
  • Sel
  • Poivre
  • Persil haché
  • Eau lait

Conseils et astuces

Idéal à l'apéro, ou en entrée avec un peu de salade.

Très bon avec un filet de citron.

Préparation

1

Pour un saladier de pâte :

2

Moitié farine, faire un puits.

3

Ajouter l'oeuf battu au milieu, le sel et le poivre ainsi que le persil haché dilué dans de l'eau et du lait.

4

Une fois la pâte prête, y tremper des fleurs de courgettes ou des rondelles d'aubergines.

5

Faire frire dans une poêle et disposer sur du papier absorbant pour retirer le gras.

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