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BEIGNETS AUX FLEURS DE COURGETTES
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.85€/p

BEIGNETS AUX FLEURS DE COURGETTES

Calories : 538.06 kcal Protides : 30.37 g Lipides : 16.61 g Glucides : 66.91 g pour 1 portion

C'est joli et c'est bon

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Ingrédients

  • 16 fleurs de courgettes
  • huile
  • Pour la pâte à beignets :
  • 250 g de farine
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 2 càs d'huile
  • 10 g de levure chimique
  • sel

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 passoire

Conseils et astuces

Suzanne a présenté ses fleurs sur un lit de salade en lanières, décorée de tomates cerises et pour en faire un plat complet elle y a ajouté une petite omelette fine.

Préparation

1

Faire la pâte à beignets : Faire un puits dans la farine à laquelle on aura mélangé la levure

2

Y mettre l'oeuf

3

Tourner avec une cuillère de bois et ajouter progressivement l'huile et le lait

4

Laisser reposer 20 mn

5

Tremper la fleur de courgette délicatement dans la pâte et la déposer dans l'huile chaude

6

Retourner à mi cuisson

7

Avec la passoire, récupérer la fleur et la déposer sur du papier absorbant

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