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Beignets de calamars
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Beignets de calamars

Calories : 347.28 kcal Protides : 39.41 g Lipides : 6.77 g Glucides : 29.76 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 800 g de calamars
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 15 cl ou 150 g de bière
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 saladier, 1 friteuse

Conseils et astuces

Servez avec une sauce cocktail et des tranches de citron.

Préparation

1

Versez la farine dans un saladier, creusez un puit et cassez les oeufs, ajoutez la bière et une pincée de sel. Mélangez pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure. Lavez et coupez le calamar en rondelles. Faîtes chauffer de l'huile pour friture. Trempez une à une les rondelles de calamar dans la pâte à beignets et faîtes-les frire pendant 5 minutes.

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