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Beignets de carnaval
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.32€/p

Beignets de carnaval

Calories : 254.78 kcal Protides : 5.41 g Lipides : 10.45 g Glucides : 30.4 g pour 1 portion

Vive mardi gras !.......

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 80 g de maizena
  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de rhum
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel fin
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 zeste de citron
  • sucre glace

Matériel

  • 1 Terrine
  • 1 Fourchette
  • 1 Planche
  • 1 Poêle
  • Des emportes pièces
  • Du Papier absorbant

Conseils et astuces

Les déguster avec une crème au chocolat ...

Préparation

1

Dans une terrine, mélanger la farine, la maïzena, le sucre en poudre et le sucre vanillé, le sel et la levure.

2

Ajouter les œufs un à un, puis le beurre ramolli, le rhum, et le zeste de citron finement râpé.

3

Pétrir la pâte les mains farinées.

4

Étaler la pâte sur une planche farinée et découper les formes à l'aide des emportes pièces.

5

Plonger les beignets un à un dans la poêle, dans la friture chaude.

6

Les retourner pour qu'ils dorent des 2 côtés.

7

Les disposer sur un papier absorbant et les présenter chauds ou froids, saupoudrés de sucre glace.

saintes 17100

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