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Beignets de courges au miel
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Beignets de courges au miel

Beignets pour rosh hashana.

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Ingrédients

  • courge
  • oeuf battu
  • farine
  • huile
  • Sirop de sucre (cf.recette)

Préparation

1

Couper en tranche la courge (épaisseur environ 1 cm).

2

Blanchir les courges (blanchir = mettre dans l'eau bouillante 1 à 2 min puis mettre dans de l'eau très froide). Vérifier avec une pointe de couteau si elle sont ramollies avant de les mettre dans l'eau froide.

3

Tremper dans la farine puis dans l'oeuf battu et mettre à frire dans l'huile préalablement mise à chauffer.

4

Placer ensuite les beignets de courges dans le sirop de sucre tiède. Laisser bien imbiber (environ 1 minute chaque face).

VILLEJUIF 94800

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