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Beignets de Maroilles
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.74€/p

Beignets de Maroilles

Beignets de Maroilles

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Ingrédients

  • 1/2 maroilles
  • 4 jaunes d'œuf
  • 300 g de farine
  • 30 g de levure fraîche
  • 20 cl de bière blonde
  • huile de friture
  • sel, poivre

Préparation

1

Couper le maroilles en dés.

2

Passer les dés dans la farine puis les jaunes avec un peu d'eau et enfin de nouveau dans la farine. Réserver au frigo.

3

Fouetter la levure avec la bière, ajouter le sel et petit à petit 150 g de farine, laisser reposer 1h.

4

Faire chauffer l'huile. Tremper les dés de maroilles dans la pâte à beignets.

5

Plonger dans l'huile de friture. Déposer sur du papier absorbant.

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