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Beignets aux noisettes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Beignets aux noisettes

Recette revisitée pour le carnaval. Vous ferez 50 beignets environ.

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 50 g de noisettes en poudre
  • 3 c à soupe de sucre en poudre
  • 125 ml de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 2 oeufs moyens
  • sucre glace
  • huile pour friture

Matériel

  • saladier
  • écumoire
  • bassine à friture
  • plat
  • essuie tout

Conseils et astuces

A déguster tiède ou froid.

A consommer dans la journée.

Préparation

1

Verser dans le saladier, les oeufs, les sucres. Mélanger.

2

Ajouter le lait, mélanger.

3

Ajouter la farine et la poudre de noisette, mélanger sans faire de grumeaux.

4

Ajouter la levure. Mélanger, la pâte doit être un peu consistante, ajuster les ingrédients (farine ou lait).

5

Faire chauffer l'huile.

6

Façonner les beignets à l'aide de cuillères à café.

7

Faire tomber la pâte dans la friture, ne pas faire cuire trop vite.

8

Retirer les beignets , les poser sur le papier absorbant.

9

Saupoudrer de sucre glace si besoin.

Sandrans 01400

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