Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Beignets aux pommes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.23€/p

Beignets aux pommes

Idéal lors de la saison des pommes du verger.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 verre de lait, tiède
  • 50 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 3 pommes

Conseils et astuces

Déposer les beignets sur du papier absorbant avant de les servir.

Il faut obtenir une pâte plus épaisse que la pâte à crêpes.

Préparation

1

Mélanger la farine, les jaunes d'oeuf, le lait, la levure, le sucre et le sel.

2

Battre les blancs en neige très ferme.

3

Ajouter délicatement les blancs montés en neige au mélange précédent.

4

Peler , évider les pommes puis les couper en tranche dans le sens de la largeur pour obtenir des tranches circulaires d'environ 1 cm d'épaisseur.

5

Tremper les tranches dans la pâte à beignet pour bien les enrober.

6

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire frire les beignets dans de l'huile très chaude.

7

Saupoudrer de sucre en poudre et servir très chaud.

77171

Ses recettes

Niflettes

Ajouter à mes favovis !

(2)

Bûche chocolat/poire

Ajouter à mes favovis !

(1)

Crème dessert à la vanille

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

1 likes

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Clafoutis aux pommes

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Avec les pommes ramassées ou du jardin ou fraîchement cueillies... un régal...

Quatre-quarts

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un très bon gâteau pour le petit déjeuner.

Focaccia au romarin et tomates séchées

Ajouter à mes favovis !

(1)

Pain parfumé au romarin et tomates séchées

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble