Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Beignets aux pommes
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.43€/p

Beignets aux pommes

Délicieux.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 gr de farine
  • 1 pincée de sel
  • 20 cl de bière blonde
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 blancs d'oeuf, montés en neige
  • 20 gr de sucre
  • 10 cl de rhum
  • 3 pommes
  • sucre glace

Préparation

1

Tailler les pommes en rondelles en éliminant le coeur.

2

Les mettre à macérer dans 5 cl de rhum.

3

Mettre la farine dans un saladier et ajouter le sel, le rhum restant, le jaune d'oeuf et la bière.

4

Travailler pour obtenir une pâte homogène.

5

Laisser reposer 1 heure puis ajouter les blancs en neige.

6

Passer les tranches de pomme dans la pâte et les plonger dans la friture chaude (180°C).

7

Les retourner à mi-cuisson, les égoutter sur du papier absorbant.

8

Soupoudrer de sucre glace.

9

Manger tiède.

gouts 40400

Ses recettes

Bortsch

Par peurle

Ajouter à mes favovis !

(1)

Chocolat chaud

Par peurle

Ajouter à mes favovis !

(0)

Moules marinières

Par peurle

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Gâteau à l'orange

Ajouter à mes favovis !

(1)

Gâteau très facile à manger à la main...

Quatre quarts aux pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un basique à avoir dans ses recettes! Accompagné d'une petite boule de glace et servi tiède c'est parfait pour un dessert familial.

Clafoutis aux pommes

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Avec les pommes ramassées ou du jardin ou fraîchement cueillies... un régal...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes