Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Beignets aux pommes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.35€/p

Beignets aux pommes

Quand on vient chez maman on prend un kilo..... et on se demande pourquoi........ Mémère en faisait , mais elle avait 9 enfants.... alors elle y passait du temps , et en plus elle les cuisait sur un poele à feu à bois et la cuisson n'était pas régulière. Mais comme tout le monde aimait bien....... et qu'elle aimait faire plaisir.....

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • huile de friture
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 250 g farine
  • 2 oeufs
  • 20 cl lait
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à s rhum
  • sucre
  • cannelle
  • 6 pommes à cuire (ex reine des reinettes)

Préparation

1

Mélanger la levure, la farine, les oeufs, le lait, le rhum, le sel.

2

Laisser reposer la pâte une heure.

3

Eplucher et évider les pommes en les traversant avec le couteau économe.

4

Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur.

5

Les saupoudrer de sucre et de cannelle.

6

A l'aide d'une fourchette les tremper dans la pâte .

7

Faire chauffer au moins 2 cms d'huile dans une poele.

8

Les plonger dans l' huile chaude.

9

Les retourner avec l'écumoire lorsqu'ils sont blonds.

10

Les égoutter.

chateauneuf sur loire 45110

Ses recettes

Gâteau marbré

Ajouter à mes favovis !

(1)

Les beignets de carnaval de mamie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Lentilles et leur petit salé

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Tarte tatin revisitée

Par jpbora

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !

Gâteau à l'orange

Ajouter à mes favovis !

(1)

Gâteau très facile à manger à la main...

Quatre quarts aux pommes

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un basique à avoir dans ses recettes! Accompagné d'une petite boule de glace et servi tiède c'est parfait pour un dessert familial.

Clafoutis aux pommes

Par verob

Ajouter à mes favovis !

(1)

Avec les pommes ramassées ou du jardin ou fraîchement cueillies... un régal...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes