Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Beignets aux zestes d'orange et au miel
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
01h30
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Beignets aux zestes d'orange et au miel

Calories : 226.59 kcal Protides : 2.75 g Lipides : 0.33 g Glucides : 53.07 g pour 1 portion

Mmmmm

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • huile, pour la friture
  • La Pâte :
  • 300 g farine
  • 15 g levure de boulangerie (alsa)
  • 1/2 orange
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 c à c sucre
  • 20 cl d'eau
  • Le sirop :
  • 350 g sucre
  • 5 c à s miel
  • 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • 1/2 orange (le zeste)

Conseils et astuces

A la place de l'eau,on peut mettre du lait pour la pâte.

Préparation

1

Préparer la pâte avec tous les ingrédients. Bien la pétrir. Laisser reposer 1h30.

2

Préparer le sirop avec tous les ingrédients et un peu d'eau. Le liquide doit avoir le même poids que le sucre (eau de fleur d'oranger + eau). Porter à ébulition et baisser le feu. Laisser épaissir 5 min. Réserver au chaud.

3

Prélever des morceaux de pâte de la taille d'un oeuf et faire un trou au milieu.

4

Etirer la pâte pour faire des anneaux.

5

Faire frire.

6

Tremper les beignets dans le sirop chaud.

St Gely du Fesc 34980

Ses recettes

Croustade aux pommes

Par liamad

Aimez cette recette !

(1)

Moelleux aux pommes de grand-mère

Par liamad

Aimez cette recette !

(0)

Bugnes

Par liamad

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Crêpes suzette

Par Damdou

Aimez cette recette !

(0)

NON la crêpe Suzette n'est pas flambée et ne l'a jamais été ! Les crêpes Suzette sont normalement servies brûlantes. La Chandeleur est une bonne...

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

Aimez cette recette !

(0)

Cette recette n'est pas de moi mais de mon fils Emilien je sers ce caramel beurre salé avec les panacotta (voir recette un peu plus loin)

Les crêpes

Par cedam

Aimez cette recette !

(0)

Hum des crêpes avec de la chantilly dessus pour les gourmands...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :