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Bicerin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Bicerin

Calories : 141.49 kcal Protides : 3.78 g Lipides : 11.6 g Glucides : 5.49 g pour 1 portion

Une boisson chocolatée originaire de Turin

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Ingrédients

  • 20 cl de lait entier
  • 2 c. à s. de poudre de cacao ou de chocolat noir finement râpé
  • 4 c. à s. de crème fraîche liquide
  • 15 cl d'expresso ou de café fort chaud
  • sucre en poudre

Préparation

1

Portez le lait à ébullition dans uen petite casserole. Quand il commence à bouillir, ajoutez le cacao et remuez à l' aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

2

Dans un saladier, fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.

3

Versez le chocolat dans deux verres résistants à la chaleur.

4

Sucrez selon votre goût.

5

Ajoutez le café, puis la crème fouettée et dégustez sans attendre.

antibes 06600

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